鶏肉を一口小位の大きさに切る。
玉葱は薄切りにして
水にさらす。
葱は小口切りにする。

卵４個をときほぐして　温めたフライパンに油を入れて、いり卵を作る。

温めたフライパン
に、皮の方を下に向け 鶏肉を焦げ目がつくまで両側焼く。(この時出た油はキッチンペーパー)でふき取る

焼けた鶏肉に　※の調味料を混ぜて　入れて　少し、につまれせられる

器に　鶏肉　卵をのせてたれをかける。
そこに　鶏肉　卵をのせて　しぼった玉葱をのせて　小口葱を　ちらして　できあがり♪