玉葱を８等分にくし切りします。

豚肉を一口大の大きさに切ります。脂の部分を少し落として、できれば16切れくらいに。

串を水で洗います。乾いていると刺しにくいので。

8等分した玉葱を内、中、外の3つに分け、玉葱、豚、玉葱、豚、玉葱の順に刺します。

塩をぱらぱらと振って、オーブントースターやグリルで25分ほど焼きます。串がこげる時はアルミホイルでカバーして。

こんがり焼けました。中まで火が通ったか心配なら、レンジでチンしてください。

たれの材料を鍋に入れて火にかけて溶かすか、レンジでチンして溶かします。お皿にたれを入れ、その上に串を置きます。

たれをからめて召し上がれ。