野菜たっぷり☆洋風おじや

野菜たっぷり☆洋風おじや-レシピのメイン写真

野菜たっぷり☆洋風おじや

みえー @cook_40066586

おなかに優しく、夜食やダイエットにぴったり！
スープに野菜の旨みが出ています
このレシピの生い立ち
私が　学生の時に、よく作ってもらった夜食です＾＾

おなかに優しく、夜食やダイエットにぴったり！
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みえー @cook_40066586

おなかに優しく、夜食やダイエットにぴったり！
スープに野菜の旨みが出ています
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私が　学生の時に、よく作ってもらった夜食です＾＾

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材料

3人前　前後

○　炊いた御飯　（雑穀米使用）お茶碗　軽く２膳　（238グラム）
☆　水 800cc
☆　ベーコン 2枚　　（20cm×4ｃｍ）
☆　人参 1/4本
☆　たまねぎ 1/2切
★　ピーマン 1個
★　トマト 1個
◎　コンソメ（顆粒）小さじ１と1/2
◎　あら塩適当
◎　粗びきコショウ少々

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作り方

1
トマト、人参、たまねぎをスライス、ピーマンも種をとってスライスする。
ベーコンは2cm幅にカットしておく。
2

鍋に水をいれ、☆の人参とたまねぎをいれ、沸騰してきたらベーコンを加える
人参に火が通ったら、御飯とコンソメ、塩を加える。
3

ピーマンとトマトを加え、ひと煮たちしたら味見をして、必要であれば、塩を加える。
（※飾り用に何枚かトマトを残しておく）
4

器におじやとトマトをもりつけ、コショウを振ったら完成です＾＾

コツ・ポイント

３ではピーマンに軽く火が入る程度で煮すぎに注意してね♪
御飯は雑穀米を加えて炊いていますが、白米でも良いです。

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みえー @cook_40066586

2010/05/28 05:25に公開

アメリカ南部在住です。アメリカならではの地元の料理から、流行っている料理、粉物レシピを紹介できらたなと考えています☆お料理ブログ：　まろっち☆みえーアメリカごはんhttp://mrmaro.blog31.fc2.com/

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このレシピのキーワード

おじやトマトにんじんピーマンベーコン玉ねぎ雑穀ご飯米

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