ごはんがおいしい❤うちのマーボー豆腐
cocoko @cocoko_ako
ピリッと豆板醤がきいてます♪
辛いけど子供も大好きな定番中華です。。
ごはんにかけても、おいしい♡
このレシピの生い立ち
トウバンジャンとテンメンジャンを使っています。
ごはんがおいしい❤うちのマーボー豆腐
ピリッと豆板醤がきいてます♪
辛いけど子供も大好きな定番中華です。。
ごはんにかけても、おいしい♡
このレシピの生い立ち
トウバンジャンとテンメンジャンを使っています。
アプリでひらく作り方
- 1
白ねぎは小口切り、しょうがはせん切り、にんにくはみじん切り、ザーサイは粗みじんに切っておきます。
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- 2
フライパンに油はひかず、豚ひき肉を入れて火にかけます。
-
- 3
竹へらなどで混ぜながら、肉から脂がでて、パラパラになってくるまでよく炒めます。
-
- 4
しょうが・にんにくを加えてさらに炒めます。
-
- 5
トウバンジャン・テンメンジャを加えて炒めます。
-
- 6
★印のお湯と中華だしの素を加えて沸騰させます。
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- 7
ザーサイを入れます。
-
- 8
豆腐を切って加えます。
-
- 9
ねぎを加えます。
豆腐を崩さないように全体を混ぜます。 -
- 10
水でといた片栗粉でとろみをつけます。
最後にごま油を加えて、できあがりです。 -
- 11
- 12
麻婆丼にしても
おいしいですょ❤ -
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで調整してください。
辛いのが苦手な方は、豆板醤は入れなくてもおいしく食べてもらえると思います。
つくれぽ
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