♪野菜たっぷり♪カレー風味のポトフ
watyami @cook_40047680
ほかほか体の温まるスープです。
＊更新＊残りに、ルウを足してカレーに変身♪具が大きいから大満足です(#^O^#)
このレシピの生い立ち
ポトフを作っていて、カレールウを入れると、スープカレー風（カレースープ？）になるのでは？と思って作ってみました。
♪野菜たっぷり♪カレー風味のポトフ
ほかほか体の温まるスープです。
＊更新＊残りに、ルウを足してカレーに変身♪具が大きいから大満足です(#^O^#)
このレシピの生い立ち
ポトフを作っていて、カレールウを入れると、スープカレー風（カレースープ？）になるのでは？と思って作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎを芯を残して4等分に切る。人参は3等分にしてそれをさらに4等分にする。キャベツは大きめのざく切りにする。
- 2
鶏肉は一口大に切りウインナーに切れ目を入れる。鍋に油をひき、塩コショウをして軽く炒める。焼き目がついたらひと塊りにする。
-
- 3
1で切った材料を種類ごとに固めて入れ、水、コンソメをいれる。上にしめじをいれ、キャベツをかぶせて蓋をして10分ほど煮る
-
- 4
キャベツのかさが減ってきたら、スープに浸し、さらに5分程煮る。カレールウを溶き入れて味を見て、塩コショウを加える。
-
- 5
具が壊れないように混ぜて、5分ほど煮たら出来上がり。
-
- 6
シャトルシェフを使用の場合は4の工程でキャベツを浸しながらルウをとき、5分程沸騰させて30分～の保存で出来上がりです
- 7
＊更新＊
残りのルウを足してカレーに変身しました(*^_^*)
-
- 8
さらに変身「焼きカレー」です(*^_^*)
-
コツ・ポイント
具材は大きめに切るのですが、火の通りは良かったです。
気になる時は先に、じゃがいも人参は、レンジで温めてもいいと思いますが、煮崩れしてしまうかも？
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
たっぷり野菜とウインナーのポトフ たっぷり野菜とウインナーのポトフ
ザックリ大きめのキャベツと野菜の甘みが嬉しい、ダイエットポトフです。ウインナーとベーコンの風味で体に優しいスープです。
-
-
野菜たっぷり簡単！ほっこりポトフ♪ 野菜たっぷり簡単！ほっこりポトフ♪
レンチンで時短！野菜もたっぷりとれて身も心も温まる優しい味のポトフです。冷蔵庫にある残り物の野菜で十分です♪
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18082309
