手羽先と大根と生姜のスープ♪

Name: 手羽先と大根と生姜のスープ♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽先 2本; 大根 300ｇ; 生姜スライス 10枚位; 水 600cc; 鷹の爪 1/3本; 味の素のコンソメ 2個

トムラウシ @cook_40039029

全ての材料を一度に入れて出来るから簡単です♪
このレシピの生い立ち
味の素コンソメモニター商品を頂きました♪
前夜に作って翌朝頂く・・・ということでお味の染み込みやすい素材・・・大根！と考えました。

手羽先と大根と生姜のスープ♪

トムラウシ @cook_40039029

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材料

手羽先 2本
大根 300ｇ
生姜スライス 10枚位
水 600cc
鷹の爪 1/3本
味の素のコンソメ 2個

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作り方

1

大根は頂きやすい大きさにカットする。全ての材料を鍋に入れ強火で加熱。
2

沸騰したら中火-弱火におとし、13分程加熱。蓋をしたまま放置。ここまでが前夜の作業。
3

翌朝は温めなおして頂きます♪お好みで塩・コショウ♪
4

☆MULAちゃん♡ほぼ10年ぶりの嬉しいレポに感激です！ありがとう！

コツ・ポイント

油を減らしたい方は、翌朝、加熱する前に、表面に浮いた油を除去。このような状態の油はラップで触れると簡単に除去できます。

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つくれぽ

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トムラウシ @cook_40039029

2011/11/07 22:39に公開

1962年生。山と酒と料理をこよなく愛す。2023年10月以降のブログ活動移住先は　https://note.com/tomuraushi_cp2023年09月迄のクックパッドブログの保存場所は　https://tomuraushi-cp5.blog.jp/トップの写真はトムラウシ山のナキウサギです。トムラウシ山は5回登頂しました。（*＾-＾*）

このレシピのキーワード

スープ大根とり手羽先トウガラシ

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