誰でもできちゃうスイートポテト☆
おんぷにぃ @cook_40098207
少しクリームチーズが、入ったスイートポテト☆しっとりして美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
簡単過ぎる～！一口サイズのスイートポテト。ちょっと工夫するだけで、お店屋さんに売ってるみたいな味に☆
誰でもできちゃうスイートポテト☆
少しクリームチーズが、入ったスイートポテト☆しっとりして美味しいです(^^)
このレシピの生い立ち
簡単過ぎる～！一口サイズのスイートポテト。ちょっと工夫するだけで、お店屋さんに売ってるみたいな味に☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもの皮をムキ。輪切りして、水につけてアク抜きする。
-
- 2
さつまいもを茹でる。串で刺して通ればOK!水を捨ててそのままの鍋で、弱火にかけながらつぶす。三温糖を入れて混ぜる
- 3
バターとクリームチーズを少しレンジにかけて溶かし混ぜる。混ざったら2の鍋の中に入れて混ぜる。
-
- 4
火から下ろして。生クリーム100gとブランデーを混ぜて3の鍋の中に入れて混ぜる。しっかり混ぜる。
- 5
＊さつまいもの状態をみて、残りの生クリーム50gを調節して入れて下さい。
- 6
4の鍋にシナモンと卵黄を入れて混ぜる。
-
- 7
クッキングシートをひき。好きな大きさ形にして並べる。◇をはけで塗り、黒胡麻をかける。
- 8
オーブン200度にして、軽く焦げ目がつけばOKです。なので、1番上の段にして焼上げました。8分〜12分ぐらいかな？
-
コツ・ポイント
さつまいもがホクホクか、べちゃべちゃか、つぶしてる時に確認して、生クリームの量を調節して下さい(^^)
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