ひとくちステーキ ネギとわさびのソース

れおんくんのママ
れおんくんのママ @cook_40050274

ステーキはひとくちサイズにしました。
生わさびを使ったあっさり味です。
このレシピの生い立ち
わさびで食べたかった。ステーキを。

ひとくちステーキ ネギとわさびのソース

ステーキはひとくちサイズにしました。
生わさびを使ったあっさり味です。
このレシピの生い立ち
わさびで食べたかった。ステーキを。

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材料

  1. サーロインステーキ牛肉 適宜
  2. 塩、胡椒 適宜
  3. 片栗粉 適宜
  4. ネギわさびソース
  5. 長ネギ 半分~1本
  6. わさび 適宜
  7. 砂糖 小さじ1
  8. 小さじ1/4
  9. サラダ油 大さじ1
  10. お酢 大さじ4~

作り方

  1. 1

    牛肉はひとくちサイズに切っておく

  2. 2

    ビニール袋に入れて塩、胡椒して振っておく

  3. 3

    片栗粉を入れて全体にまわるように振る

  4. 4

    ネギとわさびのソースを準備する

  5. 5

    フライパンで両面こんがり焼きあげる

  6. 6

    お皿に盛りつける

  7. 7

    焼き上がったお肉にソースをかける

  8. 8

    出来上がり~

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れおんくんのママ
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【どんぐり料理研究家 どんぐりきのこ研究家】ぶらり途中下車の旅でもご紹介いただき、NHK新日本風土記で至高の縄文鍋も作りました。『クックパッドのおいしい厳選!お菓子レシピ』、『5分、10分、15分で完ぺき晩ごはん献立』、『夫婦ふたりでちょうどいいシニアごはん』にも掲載していただいてま〜す!  ブログはコチラ【黒いうさぎのれおんくん】http://kurousaleon.blog.jp/
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