トマトは種を取り角切りに、レタスは手でちぎります、ベビィーリーフはレタスと一緒に洗って水を切ります。

①ドレッシングを作ります。器にワインビネガー塩、コショウ、砂糖、入れ良くかき混ぜます。オリーブ油を入れ混ぜます。

②バジルを細かく切り角切りのトマトに混ぜ①のドレッシングを大匙1混ぜ込みます。

③生ハムを食べやすい大きさに切っておきます。

④仏パンをオーブントースターで焼きます。パンの焼き加減は、お好みで。

⑤焼き上がったパンに、ニンニクを擦りつけ、生ハムをのせ②のトマトをのせ、皿の中央に盛り、周りに野菜を盛り付けます。