にんじん、じゃがいも、玉ねぎをさいの目切りにしておく

油を熱した鍋に１でカットした野菜を軽く炒める

お水を入れて、沸騰後、コンソメを入れて野菜に軽く火を通す

野菜に火が通り、コンソメがある程度染み込んだら、豆乳を入れて、更に煮込む

更にコーンクリームを加えて、一煮立ちさせれば出来上がり