にんじん　洋風サラダ

にんじん　洋風サラダ-レシピのメイン写真

にんじん　洋風サラダ

ゴマゴマよっち @cook_40090539

油は使いません！ヘルシーで簡単美味しい一品。
マスタードのつぶつぶが　くせになります。
このレシピの生い立ち
にんじんが　余った時や　お肉料理の　付け合せにピッタリ

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材料

にんじん１本
お酢大さじ１
粒マスタード大さじ１
塩小さじ半分
パセリ適量
蜂蜜　または砂糖小さじ半分

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作り方

1

にんじんを　皮をむいて細切りにする
パセリは細かく切る
パセリと調味料をボールに合わせておく
2

細切りした　にんじんを塩茹でする　（ゆで時間は、３０秒くらい）
3

良く水分を切り　ボールの調味料　パセリと合わせる
4

荒熱が取れたら冷蔵庫で　良く冷やす　３０分位はなじませてください。

コツ・ポイント

にんじんは　ゆで過ぎない事　　保存食として　冷蔵庫に作っておくと　便利です。サンドウィッチのピクルス代わりにもなります。　

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ゴマゴマよっち

ゴマゴマよっち @cook_40090539

2011/11/10 09:29に公開

このレシピのキーワード

サラダにんじんはちみつ

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