●のサラダ油以外を全て混ぜ、最後にサラダ油を加えて混ぜる。

タマネギは縦半分に切り繊維に逆らってスライスする。

沸騰した湯でサッと(３〜５秒ぐらい)２を湯通しして氷水にさらしザルにあげておく。

皿にタマネギをのせてかつお節をかけ、１をよく混ぜてかける。

※生タマネギが平気な人は湯通せず水にさらすだけでも構いません。

※余ったドレッシングは刻んだ大葉とゴマを加えて大根のサラダにかけても美味しいです♪