新じゃがのテリテリ煮♬

Name: 新じゃがのテリテリ煮♬
Cuisine: 日本語
Ingredients: 材料 分量; 新じゃが 400gくらい（1袋）; 水 300ml（じゃがいもが全部かぶるかかぶらないかくらい）; 黒砂糖（白砂糖でも） 30gちょっと (ジャガイモの重量の8%〜10%）; こい口しょうゆ 大さじ1と1/2（お好みで）

ちゃるるん @cook_40040005

一口で食べられて2歳児パックパク！
半分以上一人で食べちゃいましたーー;)
このレシピの生い立ち
新じゃがのちっちゃ〜い子たちをみつけたので♬
おやつに！

新じゃがのテリテリ煮♬

ちゃるるん @cook_40040005

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材料

材料分量
新じゃが 400gくらい（1袋）
水 300ml（じゃがいもが全部かぶるかかぶらないかくらい）
黒砂糖（白砂糖でも） 30gちょっと (ジャガイモの重量の8%〜10%）
こい口しょうゆ大さじ1と1/2（お好みで）

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作り方

1

じゃがいもの芽を
とりよく洗う。
皮はついたまま。
2

ちょっと深めの鍋に（直径は小さめがいいです）じゃがいもと水、上から砂糖を入れ、弱火〜中火でことこと煮る。
3

時々鍋をゆすり火の通りを均一にする。
水気が半分くらいになったらしょうゆをまわし入れ、ほとんど水分がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

・あま〜いのがお好きな方は、じゃがいもの10%くらいお砂糖を入れてもおいしいです♬

・ただただ煮るだけ！

・しょうゆは、味をみながらお好みで調整してください♬

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つくれぽ

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ちゃるるん @cook_40040005

2010/05/31 23:35に公開

夫・ワンパク王子15才と9歳男女の双子5人暮らし♡一気に家族が増えて毎日が慌ただしいです。お菓子作り♪大好き　♡￫ܫ￩♡　　　　　　　　　　　　　甘いもの辛いものお酒も大好きなので、　　万年ダイエッター♫♬　　　　　　　　　　クックをはじめていろんな方に出会えて今まで以上に料理が楽しいです。☆тндйк уou　★☆★　　　　　　　　　　　　　　　　『関東連合』　　　　　　　　NO.12取得♡

このレシピのキーワード

煮物新じゃが黒糖

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