花野菜のグラタン レンジでチン☆Vr.
Kawakoすいす @cook_40061236
ホワイトソースをレンジでチンして作るので、早くてお手軽です！
このレシピの生い立ち
うちのオーブンがいよいよダメになってきたので(かろうじてグリルは使える)電子レンジであらかじめ、材料を加熱して作るようにしてみました。
花野菜のグラタン レンジでチン☆Vr.
ホワイトソースをレンジでチンして作るので、早くてお手軽です！
このレシピの生い立ち
うちのオーブンがいよいよダメになってきたので(かろうじてグリルは使える)電子レンジであらかじめ、材料を加熱して作るようにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
花野菜を塩茹でしておく。
耐熱皿にバター(分量外)をぬり、花野菜を並べる。 -
- 2
ソースを作ります。
深めの耐熱皿orボウルにバターと小麦粉を入れ、ラップせずに１分半チンする。
(写真はチン後の様子) -
- 3
牛乳の半量を、泡だて器で混ぜながら少しづつ入れる。
更にスープとカレー粉を混ぜる。
今度はラップをして２分チンする。 -
- 4
今回使ったカップスープの素です。
この後、容器がめちゃ熱くなるので、ミトンを手元に用意しておきましょう！ -
- 5
残りの牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜたら、またラップをして２分チン。
- 6
チンし終わったら、更によく混ぜ、味を見て塩コショウします。
- 7
すぐにソースを花野菜の上にかけて、更にチーズ・パン粉をお好み量ふりかけ、オーブングリルでチーズに軽く焦げ目をつける。
コツ・ポイント
ホワイトソースは固まりやすいので出来たらすぐにかけること。
スープの素はポタージュ系なら何でもいけます。
チンしてラップをめくるとき、蒸気で火傷しないように注意！（私は一度やっちゃいました！めちゃ痛いですヽ(`Д´)ﾉウあちゃっ）
つくれぽ
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