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明太ポテトサラダ
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明太ポテトサラダ-レシピのメイン写真

明太ポテトサラダ

yuzuokun
yuzuokun @cook_40121063

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材料

3人分
  • じゃがいも 2個
  • 卵 1個
  • 明太子 1腹
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて、1cm角に切り、耐熱皿に入れる。ひたひたになるくらい水を入れて、レンジで4分温める。

  2. 2

    卵を茹でて、みじん切りにする。

  3. 3

    材料を全て混ぜ合わせる。マヨネーズは味を見ながら、少なめでもいいかも。

コツ・ポイント

材料を混ぜ合わせる時に、じゃがいもを少し潰しながら混ぜる。(ゴロゴロ感は残るくらい)

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yuzuokun
yuzuokun @cook_40121063
2011/11/10 22:53に公開

このレシピのキーワード

ポテトサラダ じゃがいも 卵 明太子

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