タラモサラダ＊。
SaoRi◎ @cook_40121378
たらことじゃがいもの濃厚サラダ(`･ω･´)！ 明太子の味が効いてて美味！ポテトサラダとはまた違った 絶妙な味◎
このレシピの生い立ち
友達の弁当と 自分の弁当とを交換して食べたら、これが超絶美味でヽ(*´ω`*)ﾉ！
簡単なレシピを教えてもらい、分量や飾りなど 自分流にアレンジしました◎
タラモサラダ＊。
たらことじゃがいもの濃厚サラダ(`･ω･´)！ 明太子の味が効いてて美味！ポテトサラダとはまた違った 絶妙な味◎
このレシピの生い立ち
友達の弁当と 自分の弁当とを交換して食べたら、これが超絶美味でヽ(*´ω`*)ﾉ！
簡単なレシピを教えてもらい、分量や飾りなど 自分流にアレンジしました◎
作り方
- 1
じゃがいもの皮をピーラーか包丁で剥き、一口サイズに切ったら2～3分水にさらす。(あくぬきの為)
- 2
鍋に水と塩とあくぬきをしたじゃがいもを入れて茹でる。沸騰したら火を止めて10～15分そのままにしておく。
-
- 3
箸が簡単に刺せるくらい柔らかくなったらザルにあげてボールに移し、熱いうちにマッシャー等でしっかり潰す。
-
- 4
綺麗に潰したら、残りの材料をすべて入れる。味が濃いほうが好きな方は多目に調味料を。色合いにパセリ等をのせたら完成。
- 5
コツ・ポイント
調理中の写真は2倍量で作っているので多めです(笑)
味が薄いかな？と思ったら塩やマヨネーズで調整しましょう(・∀・)
じゃがいもは蒸したり、レンジ加熱で柔らかくしてもOKです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18041690
