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鶏肉の旨みがぎゅ~♡我が家のけんちん汁♡
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鶏肉の旨みがぎゅ~♡我が家のけんちん汁♡-レシピのメイン写真

鶏肉の旨みがぎゅ~♡我が家のけんちん汁♡

mi0921
mi0921 @mi0921

うちの旦那様がうなりました~!笑!少ない材料で簡単にすぐ作れます♡鶏肉の旨みがぎゅ~っと詰まったけんちん汁♪根菜たっぷり
このレシピの生い立ち
昔からけんちん汁の具は鶏肉です♪
蒟蒻・里芋等色々な具を入れるのが定番かもしれませんが思い立った時にすぐ作りたいので常備野菜で作っています♪少ない材料でも鶏肉の旨みが詰まっていて家族が大好きなメニュー。いつも沢山食べるのでたっぷり作ります。

うちの旦那様がうなりました~!笑!少ない材料で簡単にすぐ作れます♡鶏肉の旨みがぎゅ~っと詰まったけんちん汁♪根菜たっぷり
このレシピの生い立ち
昔からけんちん汁の具は鶏肉です♪
蒟蒻・里芋等色々な具を入れるのが定番かもしれませんが思い立った時にすぐ作りたいので常備野菜で作っています♪少ない材料でも鶏肉の旨みが詰まっていて家族が大好きなメニュー。いつも沢山食べるのでたっぷり作ります。

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鶏肉の旨みがぎゅ~♡我が家のけんちん汁♡

mi0921
mi0921 @mi0921

うちの旦那様がうなりました~!笑!少ない材料で簡単にすぐ作れます♡鶏肉の旨みがぎゅ~っと詰まったけんちん汁♪根菜たっぷり
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昔からけんちん汁の具は鶏肉です♪
蒟蒻・里芋等色々な具を入れるのが定番かもしれませんが思い立った時にすぐ作りたいので常備野菜で作っています♪少ない材料でも鶏肉の旨みが詰まっていて家族が大好きなメニュー。いつも沢山食べるのでたっぷり作ります。

うちの旦那様がうなりました~!笑!少ない材料で簡単にすぐ作れます♡鶏肉の旨みがぎゅ~っと詰まったけんちん汁♪根菜たっぷり
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昔からけんちん汁の具は鶏肉です♪
蒟蒻・里芋等色々な具を入れるのが定番かもしれませんが思い立った時にすぐ作りたいので常備野菜で作っています♪少ない材料でも鶏肉の旨みが詰まっていて家族が大好きなメニュー。いつも沢山食べるのでたっぷり作ります。

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材料

4人分
  • ★大根 1/3本
  • ★ごぼう 1/2本
  • ★玉ねぎ 1/2個
  • ★人参 1本
  • ★鳥もも肉(無ければむね肉でOK) 200g
  • ★だし汁 1500㏄
  • ★酒 大さじ2
  • 長ねぎ 1本
  • 調味料
  • 醤油 130cc
  • みりん 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根・人参・ごぼうは短冊切りに、玉ねぎは薄切り、長ねぎ白い方⇒斜め切り、青い方(薬味用)⇒小口切りにします。

    • 鶏肉の旨みがぎゅ~♡我が家のけんちん汁♡作り方1写真
  2. 2

    鶏肉は一口サイズに切ります。ごぼうは切った後すぐに水につけ、10分程つけた後水を捨て軽く洗います。

    • 鶏肉の旨みがぎゅ~♡我が家のけんちん汁♡作り方2写真
  3. 3

    鍋に★を入れ煮ます。柔らかくなったらみりん・砂糖を加え1分程更に煮ます。

    • 鶏肉の旨みがぎゅ~♡我が家のけんちん汁♡作り方3写真
  4. 4

    3に醤油、長ねぎ(白い方のみ)を加え2分程煮込んだら完成です。

    • 鶏肉の旨みがぎゅ~♡我が家のけんちん汁♡作り方4写真

コツ・ポイント

・灰汁は取って下さい♪

・野菜の切り方は、お好みでアレンジして下さい♪

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mi0921
mi0921 @mi0921
2011/11/15 06:23に公開
小学2年生と5歳の2児のママです♪沢山のつくれぽ感謝ですとても嬉しく丁寧に読ませていただいております。しかし掲載が追い付かなくなってきてしまい…申し訳ありませんがコメント無しで掲載する事にしました(´-`).。oOご理解いただけるとありがたです。よろしくお願いします^ ^
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このレシピのキーワード

けんちん汁 大根 ごぼう にんじん 鶏もも肉 酒 玉ねぎ 鶏胸肉 長ネギ

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