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生ふりかけ☆-レシピのメイン写真

生ふりかけ☆

みるくそふと
みるくそふと @cook_40043270

簡単に作れる生ふりかけ☆
このレシピの生い立ち
大根を買ったので、茎までおいしく食べようと考えました☆

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材料

3人分
  • 大根の茎 1本分
  • 挽き肉 100g
  • ゴマ油 大さじ2
  • ほんだし顆粒 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 砂糖 少量
  • 赤唐辛子(輪切り) 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    大根の茎は細かくみじん切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れて、大根の茎を炒める。少し色づいたら挽き肉を入れて塩コショウで下味をつける。

  3. 3

    最後に本だし、唐辛子を入れて全体を馴染ませたら完成☆

コツ・ポイント

味はご飯のおかずをじゃましないように薄味にしています。好みに合わせて少量醤油を加えてもOKです☆

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みるくそふと
みるくそふと @cook_40043270
2011/11/15 12:57に公開

このレシピのキーワード

ふりかけ 大根 ひき肉 トウガラシ

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