豚肉のミンチを使います。

ボールに焼売の皮以外の材料と調味料を入れます。

手で粘りが出るまで、しっかりと混ぜ合わせます。

コップを持つ時のように手を丸め、焼売の皮を乗せます。
押し込むように具材を詰めて形を整えます。

アルミホイルの上に並べていきます。

蒸気の上がった蒸し器に、アルミホイルごと入れます。
強火で約10分ほど蒸します。

竹串などで焼売を刺してみて、肉汁が透明なら出来上がり(^-^)/

オススメの食べ方は、辛子酢醤油かマヨネーズポン酢に漬けていただきます。
七味唐辛子を入れても美味しいですよ。