甘さ控えめ♪さつまいものケーキ
aoyma @cook_40045286
ホットケーキミックスとさつまいものケーキ
甘さ控えめです(*＾_＾*)
砂糖は使っていないので自然な甘さが♪
このレシピの生い立ち
マッシュしたさつまいもが余ったので、作りました
甘さ控えめ♪さつまいものケーキ
ホットケーキミックスとさつまいものケーキ
甘さ控えめです(*＾_＾*)
砂糖は使っていないので自然な甘さが♪
このレシピの生い立ち
マッシュしたさつまいもが余ったので、作りました
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1センチ角に切り水にさらしたあと、柔らかくなるまで茹でて、マッシュに。200ｇ分に牛乳大さじ3杯加える。
-
- 2
オーブン160℃余熱開始。
ミックス粉・牛乳・卵をボウルに入れて混ぜる。木ベラなのでザックリと。
- 3
2に1のさつまいものマッシュを加えて混ぜる。
耐熱容器に油をぬって、流しいれる。 -
- 4
オーブンで40分。
途中20分くらいのときにアルミホイルをかぶせる。
焼き上がりが写真の感じになります。 -
コツ・ポイント
さつまいも（中くらい）でおおよそ400ｇくらいのマッシュができます。
あまったものは、ラップに厚さ3ｍｍくらいの板状にして包んで冷凍できます。こうしておくと使いたい分だけ折って解凍でき、お弁当のおかずやサラダにも活用できます♪
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