冷凍庫にある手作りﾊﾝﾊﾞｰｸﾞを使いましたが、普通の挽き肉でもＯＫ！

茄子を半月切りに、ニラは３ｃｍに切る。◇の調味料は混ぜ合わせておく。ｷｬﾍﾞﾂは若干太めの千切りに。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をしき、挽き肉を炒め、色が変わってきたら茄子・ニラを加えます。

茄子がしんなりしてきたら、◇の調味料を加え味を染み込ませます。

味が染み込んだら、お皿にご飯・ｷｬﾍﾞﾂ・茄子の順で盛り付けます。

最後にのりを乗せて完成☆お好みでﾁﾘｿｰｽをかけて食べて下さい！