玉ねぎを細切りにして、生姜をすりおろします。

豚肉を炒め、たかのつめ、玉ねぎを入れて、さらに炒めます。

生姜とケチャップ、酒を混ぜて、２に加えて、炒めます。

水分が少なくなるまで炒めて、できあがり。