かぶとエビのグラタン～♪
まるみかん.net @cook_40034479
レシピID :17927204 かぶ＆かぶの葉をクリ～ムで煮ちゃいました をグラタンにアレンジしたものです♪
このレシピの生い立ち
寒～い日にあったかいものが食べたくて作りました（＾＾）
アプリでひらく作り方
- 1
かぶは皮をむき４等分のくし型に切り、電子レンジで竹串が通るまで加熱しておく。エビは解凍し、水気をきっておく。
- 2
玉ねぎは薄くスライスしベーコンは細切りにする。しめじはほぐしておく。かぶの葉は加熱して細かく刻んでおく。
- 3
フライパンを熱しサラダ油を入れ玉ねぎ・ベーコンを炒める。しめじ・エビも入れて炒める。弱火にして小麦粉をふり入れる。
- 4
全体に小麦粉が混ざれば牛乳・水・砕いたコンソメの素を入れて混ぜながら煮立たす。かぶも入れ混ぜながら少し煮る。
- 5
塩・コショウで味を調え、グラタン皿に移す。上に粉チーズ・パン粉を振りかけてオーブンで焦げ目がつけば出来上がり♪
コツ・ポイント
具材はお好きなものをどうぞ。とろみがつけば弱火にして混ぜて下さいね。
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