おっさんが作る花見弁当

まさ@ゆき
まさ@ゆき @cook_40122358

覚え書き用です。
参考になれば幸いです
このレシピの生い立ち
おっさんが頑張って花見弁当を作るとこうなります。

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材料

覚え書き用
  1. 鳥の唐揚げ 大きめ6個
  2. ポテトサラダ シリコンカップ2つ分
  3. 出し巻き玉子 卵2個分
  4. エビチリ シリコンカップ2つ分
  5. ホタテニンニクの芽の中華炒め シリコンカップ2つ分
  6. アスパラベーコン 細めのアスパラひと束
  7. ブロッコリー 彩り用に
  8. ミニトマト 彩り用に
  9. 鮭と枝豆のオニギリ 5個
  10. チクワチーズチクワ胡瓜 チクワ2本分

作り方

  1. 1

    鳥の唐揚げの下味は前日の夜に仕込む

  2. 2

    ポテトサラダも日持ちするので前日に

  3. 3

    出し巻きは最初に作って冷蔵庫へ

  4. 4

    ブロッコリー、ニンニクの芽、アスパラは塩茹でする

  5. 5

    鮭は酒を振ってレンチンでOK

  6. 6

    後は頑張る

コツ・ポイント

出し巻き玉子は他のレシピだと3回に分けて卵液を入れるレシピが多いですが、慣れない人は5、6回に分けて弱火で焼いた方が失敗しないです。

ブロッコリー茹でる時に少量のニンニク摩り下ろしを入れると美味しいです。

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レシピ作者

まさ@ゆき
まさ@ゆき @cook_40122358
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