人気のルクエで簡単いちご蒸しパン
写真ではわかりにくいですがほんのりピンク色のふわふわもちっと食感の蒸しパンです。小麦・卵・乳製品不使用です。
このレシピの生い立ち
小麦・卵・乳製品を使わない簡単パンケーキのアレンジバージョン。もちろんこのレシピでも不使用です。写真ではわかりにくいですが、ほんのりピンク色でふわふわもちっとした食感。冷めても固くなりにくのでオイルペーパーにくるんでおやつに持ち運んでも◎
人気のルクエで簡単いちご蒸しパン
写真ではわかりにくいですがほんのりピンク色のふわふわもちっと食感の蒸しパンです。小麦・卵・乳製品不使用です。
このレシピの生い立ち
小麦・卵・乳製品を使わない簡単パンケーキのアレンジバージョン。もちろんこのレシピでも不使用です。写真ではわかりにくいですが、ほんのりピンク色でふわふわもちっとした食感。冷めても固くなりにくのでオイルペーパーにくるんでおやつに持ち運んでも◎
アプリでひらく作り方
- 1
Ａの材料をビニール袋に入れて口を軽くねじってから上下にしゃかしゃかと１０回ほど振り混ぜる。
- 2
ボールにＢのいちご豆乳、粉砂糖、食紅を入れ、泡だて器などで粉砂糖のダマをつぶしながら軽く混ぜる。（泡立てないこと）
- 3
２にグレープシードオイルを加え、全体が馴染むようにまぜる。
- 4
３にＡの粉類を加え、ｺﾞﾑﾍﾞﾗなどで粉っぽさがなくなるまでまぜる。
- 5
４の生地をルクエに流し、表面を均等にならしてからレンジの中へ。500ｗで３分で出来上がり。（ご自宅のレンジにより調節）
- 6
我が家で良く使っているのはこちらの豆乳。アレルギーっ子が不足しがちなＣａ入りで飲みやすいのでオススメです。
-
コツ・ポイント
いちごジャムを入れても◎。比較的固くなりにくいですが、冷蔵庫などで保存して固くなった場合はラップにくるんで500ｗのレンジで１分加熱してください。
もちろん冷凍保存も可。自然解凍後、レンジへ。かなり甘さ控えめなので、粉砂糖で調節してください
つくれぽ
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