サツマイモを皮ごと約１cmの厚さのイチョウ切りにする。
塩水に10分くらいつけてアクを抜く。

お米を研いで、炊飯器に入れる。お酒と塩を加えてから炊飯器のメモリまで水を入れ、軽く混ぜる。

サツマイモの水を切り、お米の上に平らにのせたら、スイッチオン！

炊きあがったら、やさしく混ぜる。
器に盛り、お好みでゴマ塩を振る。