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豚汁風味噌汁
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豚汁風味噌汁-レシピのメイン写真

豚汁風味噌汁

クックMRC59P☆
クックMRC59P☆ @cook_40418046

普通の味噌汁が物足りない時、具を油で炒めて煮ると飲み応えがあります、

普通の味噌汁が物足りない時、具を油で炒めて煮ると飲み応えがあります、

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豚汁風味噌汁

クックMRC59P☆
クックMRC59P☆ @cook_40418046

普通の味噌汁が物足りない時、具を油で炒めて煮ると飲み応えがあります、

普通の味噌汁が物足りない時、具を油で炒めて煮ると飲み応えがあります、

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材料

2人分
  • じゃがいも 1個(角切り)
  • にんじん 1/2本(いちょう切り)
  • 大根 5cm分(いちょう切り)
  • 長ねぎ 1/2本(斜め薄切り)
  • あごだし 400ml
  • サラダ油 小さじ2
  • 水 200ml
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは角切り、にんじん・大根はそれぞれいちょう切り、長ねぎは斜め薄切りにする。

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し、すべての野菜を中火で2分ほど炒める。

  3. 3

    あごだしと水を加え、アクを取りながら18分煮る。

  4. 4

    火を止めてから味噌を溶き入れ、煮立てないように注意する。

コツ・ポイント

味噌を入れたら煮立てないようにする。

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クックMRC59P☆
クックMRC59P☆ @cook_40418046
2026/10/18 11:34に公開
料理が好きですが、時々メニューが浮かびません。たまに道の駅で新鮮な野菜、卵、おもちなどを見ると料理のレパートリーが浮かびます。
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豚汁 みそ汁

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