ホタテのガーリックソテー☆黒酢ソース
エビージョ @cook_40037271
簡単なのにオシャレに見える～♡
おつまみにいかが？おもてなしにも◎
このレシピの生い立ち
おもてなしに使える簡単美味しいレシピ考案中～
ホタテのガーリックソテー☆黒酢ソース
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アプリでひらく作り方
- 1
ホタテは焼き縮みするので切り込みを入れ開いています
☆の調味料を混ぜておく
ビニール袋にホタテを入れ小麦粉をまぶす -
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクを弱火にかけ、香りが出たらホタテを入れ、強火でサッと表面を焼く
-
- 3
両面がいい色になったら☆の合わせ調味料を回しかけサッと絡めたら完成！
器に盛り、あらびき黒胡椒をふって仕上げ♡
-
- 4
ワインスプリッツアによく合うお手軽イタリアン✿
-
コツ・ポイント
ホタテを弱火で焼くと水分が出てきてしまってパサパサに(><)! 強火で短時間勝負よっ♬
ニンニクは香りが出たら一旦取り出し、ホタテを強火で焼いてから戻すとホクホクニンニクが食せます♡カリカリがいい方はそのまま焼いちゃって～((´∀｀))ok
つくれぽ
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