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もずくのサンラータン風スープ
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もずくのサンラータン風スープ-レシピのメイン写真

もずくのサンラータン風スープ

mamamamako
mamamamako @cook_40097832

もずく大好き!もずくとショウガで美容にもバッチリなスープ(^-^)/
このレシピの生い立ち
酸味のある美味しいスープが飲みたくて☆

もずく大好き!もずくとショウガで美容にもバッチリなスープ(^-^)/
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もずくのサンラータン風スープ

mamamamako
mamamamako @cook_40097832

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材料

  • もずく 1パック
  • ネギ (刻み) 大さじ2
  • 卵 2個
  • <スープ>
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 顆粒チキンスープの素 小さじ1
  • ショウガ汁 小さじ2
  • 水 400ml
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • 酢 大さじ1
  • 塩・胡椒 少々
  • ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料ともずくを汁ごとを入れて中火にかけ、煮たったら水溶き片栗を回し入れ、トロミをつける。

  2. 2

    卵を流し入れて火が通ったら、塩コショウで味を調える。火を止めて酢を加え、器に注いで刻みネギとラー油をかける。

コツ・ポイント

お酢はお好きなだけいれてください(^-^)/

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mamamamako
mamamamako @cook_40097832
2011/11/15 03:39に公開
手順を考えながら作るのが好きなので、基本的に毎回新しいレシピに挑戦しています。最近は体のことを考えてというのもあるけど、いろいろと手作りに挑戦中 ♬、♫♬好きなものは、刺身、バナナ、大根、キャベツ、点心などなどヾ( ´ー`)ノ~
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