★ほうれん草どっさり★簡単チーズご飯
うまのうまこ @cook_40122406
これ一つでりっぱな食事！野菜をたくさん食べたい、食べさせたいときにいかがですか？具を工夫すればおもてなし料理にもなれます
このレシピの生い立ち
以前義父が畑で採れたほうれん草をたくさん送ってきてくれて、いろいろな食べ方を考えたときに出来たレシピです。おかずになる材料がないときやちょっと古くなったご飯の処分に困ったときに是非！また子供にたくさん野菜を食べさせたい場合にもお薦めです！
★ほうれん草どっさり★簡単チーズご飯
これ一つでりっぱな食事！野菜をたくさん食べたい、食べさせたいときにいかがですか？具を工夫すればおもてなし料理にもなれます
このレシピの生い立ち
以前義父が畑で採れたほうれん草をたくさん送ってきてくれて、いろいろな食べ方を考えたときに出来たレシピです。おかずになる材料がないときやちょっと古くなったご飯の処分に困ったときに是非！また子供にたくさん野菜を食べさせたい場合にもお薦めです！
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草をフードプロセッサでみじんぎりにする。続いてたまねぎ、にんにくもみじん切りに、ベーコンは角切りに。
-
- 2
フライパンにバターを入れて、たまねぎ・にんにくを炒める。たまねぎが透き通ってきたらベーコン、白ワイン、ほうれん草と続く。
- 3
全体がしんなりしてきたら小麦粉を入れて更に炒める。ねっとり固まってきたら水と固形コンソメを入れて少し煮る。
- 4
火を弱火にして牛乳をいれる。続いてご飯を入れて少し水分がなくなるまでゆっくり混ぜ合わせる。
-
- 5
粉チーズを入れて全体を混ぜる。最後に塩・コショウをお好みの塩気になるまでいれる。
-
コツ・ポイント
たまねぎ・にんにくをいためるときは中火よりやや弱めに。牛乳は沸騰させないように注意。ほうれん草以外の野菜でも簡単に出来るので是非お試しを★
つくれぽ
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