新じゃがのフライパン焼き★こく旨
酒の肴にも、ご飯にも合います。
新じゃがいもカテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
旬の新じゃがをフライパン一つで。
作り方
- 1
新じゃがはよく洗い5mm幅に切る。フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ香りが出たらじゃが芋を入れ蓋をして蒸し焼き。
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- 2
じゃが芋に火が通れば、火を止めてイカの塩辛、マヨネーズ、フェンネルを入れて手早く混ぜて出来上がり。
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コツ・ポイント
にんにくは焦がさないように弱火で香りを出します。塩辛とマヨネーズは火を止めて余熱で混ぜるだけ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18043188
