具を適当な大きさに切り準備しておく。

生地を作る。
ボールに卵と牛乳を入れ、よく混ぜる。そこにＨＭを一度にいれ混ぜる。

たこ焼き器のくぼみに油を少量ずつ入れ、火にかける。
生地を大１弱ずつスプーンで入れる。

具を中央に押し込むように乗せる。
下が焼けてきたらひっくり返す。（竹串を使うと便利です。）裏面も焼く。