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春雨スープ
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春雨スープ-レシピのメイン写真

春雨スープ

nanadenana
nanadenana @cook_40113675

具沢山味噌汁の変わりに
スープ、
冷蔵庫の中の野菜達を沢山使って
このレシピの生い立ち
春雨が食べたくて何にしようかな?と

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スープ、
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材料

  • 水 700CC
  • ガラスープの素 大さじ1
  • 春雨(乾燥) 好きな量
  • 白菜 一枚
  • 椎茸 三枚
  • ニラ 2/3束
  • 餃子 4個
  • 卵 半個
  • 溶き片栗粉 片栗粉大さじ1水大さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥春雨は、湯がいて水洗いし、
    水切りしておく。

  2. 2

    野菜は好みの大きさにカットしておく

  3. 3

    お鍋に水を入れて
    沸騰したら、
    白菜の芯を入れ火が
    通れば、春雨野菜餃子を入れ、ガラスープの素も入れる

  4. 4

    材料に火が通れば
    溶き片栗粉でとろみをつけて、最後に卵を回しいれ、火を止めて、余熱で卵に火を通す

  5. 5

    味見の時は少し薄目かも?知れないですが、餃子に味が付いてるので染み出して丁度になと思います。

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nanadenana
nanadenana @cook_40113675
2010/06/03 00:07に公開
いつも適当?な味付け。自分では出来ないレシピ色々試してみたいです。皆さん宜しくお願いします。。。
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このレシピのキーワード

スープ ニラ 春雨 白菜 片栗粉 しいたけ 卵

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