生ホタテのカルパッチョ風サラダ

Name: 生ホタテのカルパッチョ風サラダ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生ホタテ貝柱 6～7個; レタス 1～2枚; イタリアンパセリ 葉の部分 数枚; オリーブオイル 大さじ2; 塩 1つまみ; 市販ドレッシング（ピエトロ和風しょうゆ使用） 大さじ1～2

rosa49 @cook_40091359

市販ドレッシングを利用して、手早く簡単な生ホタテのカルパッチョ風サラダを。生ホタテとレタス細切りの食感がマッチします。
このレシピの生い立ち
市販ドレッシングを利用して、手早く簡単な生ホタテのカルパッチョ風サラダ。

生ホタテのカルパッチョ風サラダ

rosa49 @cook_40091359

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材料

生ホタテ貝柱 6～7個
レタス 1～2枚
イタリアンパセリ　葉の部分数枚
オリーブオイル大さじ2
塩 1つまみ
市販ドレッシング（ピエトロ和風しょうゆ使用）大さじ1～2

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作り方

1
材料を準備。盛り付ける皿にオリーブオイルを大さじ2程度いれ、塩を1つまみ程度ふる。
2

ホタテを、1個につき3枚程度に薄くそぎ切りし、オリーブオイル・塩を入れた皿に敷いていく。
3

水気をよくきったレタスを1～2枚重ねて細切りにし、イタリアンパセリは葉の部分を数枚ちぎり、それぞれをホタテの上に散らす。
4

市販ドレッシング（ピエトロ和風しょうゆ使用）を全体に大さじ2程度かけ、完成。

コツ・ポイント

ドレッシングは自前で作ったりしてきましたが、ピエトロ（和風しょうゆ）をなかなか超えられず、手早く簡単な前菜として定着しています・・・。

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つくれぽ

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rosa49 @cook_40091359

2011/11/06 15:32に公開

男性ですが、常時料理をする方なので、「いいな」と思ったレシピを記録していきたいと思います。材料は少なめに本格味なうちごはんを目指してます(^^)Instagram アカウント～ @rosa.49　(*ｲﾝｽﾀは料理以外の写真も…♪）トピックス！　～2020年4月　総閲覧数100万回いただきました！2018年1月　簡単手作りルゥでビーフシチューが話題のレシピになりました。

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サラダカルパッチョレタス帆立貝イタリアンパセリ

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