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生ホタテのカルパッチョ風サラダ
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生ホタテのカルパッチョ風サラダ-レシピのメイン写真

生ホタテのカルパッチョ風サラダ

rosa49
rosa49 @cook_40091359

市販ドレッシングを利用して、手早く簡単な生ホタテのカルパッチョ風サラダを。生ホタテとレタス細切りの食感がマッチします。
このレシピの生い立ち
市販ドレッシングを利用して、手早く簡単な生ホタテのカルパッチョ風サラダ。

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市販ドレッシングを利用して、手早く簡単な生ホタテのカルパッチョ風サラダ。

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材料

  • 生ホタテ貝柱 6~7個
  • レタス 1~2枚
  • イタリアンパセリ 葉の部分 数枚
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩 1つまみ
  • 市販ドレッシング(ピエトロ和風しょうゆ使用) 大さじ1~2
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作り方

  1. 1

    材料を準備。盛り付ける皿にオリーブオイルを大さじ2程度いれ、塩を1つまみ程度ふる。

    • 生ホタテのカルパッチョ風サラダ作り方1写真
  2. 2

    ホタテを、1個につき3枚程度に薄くそぎ切りし、オリーブオイル・塩を入れた皿に敷いていく。

  3. 3

    水気をよくきったレタスを1~2枚重ねて細切りにし、イタリアンパセリは葉の部分を数枚ちぎり、それぞれをホタテの上に散らす。

  4. 4

    市販ドレッシング(ピエトロ和風しょうゆ使用)を全体に大さじ2程度かけ、完成。

コツ・ポイント

ドレッシングは自前で作ったりしてきましたが、ピエトロ(和風しょうゆ)をなかなか超えられず、手早く簡単な前菜として定着しています・・・。

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rosa49
rosa49 @cook_40091359
2011/11/06 15:32に公開
男性ですが、常時料理をする方なので、「いいな」と思ったレシピを記録していきたいと思います。材料は少なめに本格味なうちごはんを目指してます(^^)Instagram アカウント~ @rosa.49 (*インスタは料理以外の写真も…♪)トピックス! ~2020年4月  総閲覧数100万回いただきました!2018年1月  簡単手作りルゥでビーフシチュー が話題のレシピになりました。
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サラダ カルパッチョ レタス 帆立貝 イタリアンパセリ

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