おもてなしに簡単❤いちごのムース

Sむっちぃ @cook_40037108
おもてなしに簡単準備で楽チン❤フルフル目指してゼラチン量ギリギリです~余った生クリーム救済にも!他のフルーツでもOK✿
このレシピの生い立ち
あまった生クリームと旬のイチゴが冷蔵庫にあったので作ってみました
おもてなしに簡単❤いちごのムース
おもてなしに簡単準備で楽チン❤フルフル目指してゼラチン量ギリギリです~余った生クリーム救済にも!他のフルーツでもOK✿
このレシピの生い立ち
あまった生クリームと旬のイチゴが冷蔵庫にあったので作ってみました
作り方
- 1
イチゴはあらってヘタを取りブレンダーでピューレにする
- 2
●の粉ゼラチンを水でふやかしレンジで20秒チンして溶かす
- 3
■をレンジで30秒チンして砂糖を溶かし②に入れて混ぜる。
- 4
①のピューレに③のゼラチン液を入れて撹拌し、そこに牛乳と生クリームも投入して更にがーっと混ぜる
- 5
④を器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。これは叶匠寿庵の水ようかんの空き容器を利用しました。そのまま出せるので❤
- 6
お好みで上にホイップクリームや苺を乗せて出来上がり
コツ・ポイント
苺の代わりにマンゴーやメロンでも作れます❤ コツは特にありません。バーミックス頼り(笑)生クリームと牛乳の量はお好みで±20㏄程度は変更可能です!全量生クリームだと濃厚に。生クリームを別立てして加えるともっとふわふわ食感になります
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