クリームパスタ 濃厚チーズ♪
濃厚です☆素人でも簡単にできちゃうのね~。
このレシピの生い立ち
自分でも濃厚チーズパスタが食べたかったんです☆
作り方
- 1
パスタをゆでる
- 2
・ソースを作る
弱火でフライパンにバターでにんにく&スライスしたマッシュルームを炒める - 3
小麦粉を入れ、マッシュルームとにんにくにからめる
しっとりとからまったら牛乳→生クリームを加える
- 4
塩、胡椒で味をつけ、パルメジャーノチーズを加え味をみる
- 5
ソースとパスタを絡めて、再度パルメジャーノ&あらびき胡椒をふりかけ出来上がり
- 6
コツ・ポイント
※小麦粉を絡めたときにだまにならないように、弱火で少しづつ加える。
※パルメジャーノの量は、お好みで☆
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