丸ごと洗ったかぼちゃをレンジで10分ほど加熱します。

頭を切って中身をくり抜き種を取り除きます。

【2】の中身と〇の材料をフードプロセッサーで攪拌します。

【3】に卵を加えさらに攪拌します。

【2】に【4】注ぎ、余りが出たら耐熱容器に入れ、オーブントレイに水を張り、オーブン160℃で50分間蒸し焼きします。

爪楊枝を刺し、液が付かなく、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、お好みでホイップクリーム、シナモンパウダーを添えて出来上がり！