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私の大好き♡なタルタルソース
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私の大好き♡なタルタルソース-レシピのメイン写真

私の大好き♡なタルタルソース

バカリャウ
バカリャウ @bacalhau_113

'09.5.7話題入り♡お野菜たっぷりのタルタルソースです。サンドウィッチに、フライに、ディップに、活用方法は様々です♪
このレシピの生い立ち
ゆで卵とセロリの組み合わせが大好きな私が、ゆで卵好きなダンナにお野菜を取って欲しいと思って作り始めたレシピです。ニンジンのコリコリした食感と、セロリやパセリの香りがお気に入り。玉ねぎのみじん切りを加えても美味しいですよ♡

'09.5.7話題入り♡お野菜たっぷりのタルタルソースです。サンドウィッチに、フライに、ディップに、活用方法は様々です♪
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バカリャウ
バカリャウ @bacalhau_113

'09.5.7話題入り♡お野菜たっぷりのタルタルソースです。サンドウィッチに、フライに、ディップに、活用方法は様々です♪
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材料

作りやすい分量(サンドウィッチ2人分程度)
  • ゆで卵 2個
  • にんじん 3cm
  • セロリ 4cm
  • パセリ 1枝分
  • マヨネーズ 大さじ2.5～
  • 塩(ハーブソルト推奨)・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ゆで卵を器などに入れ、フォークの背を使って適当な細かさになるまで潰す。

  2. 2

    にんじん、セロリ、パセリは細かいみじん切りにする。

  3. 3

    [1]に[2]を加えてざっと混ぜた後、マヨネーズで和え、塩・コショウで味を整える。

  4. 4

    mmamecoさんがマカロニサラダにアレンジするというアイディアを下さり、我が家でも作ってみました。お勧めです♡

    • 私の大好き♡なタルタルソース作り方4写真

コツ・ポイント

私はいつも、セロリは細くてサラダなどには利用しにくい部分を使ってこのタルタルソースを作ります。マヨネーズの量はお好みで加減して下さい。ちなみに私は大さじ2.5くらいかな…。

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バカリャウ
バカリャウ @bacalhau_113
2009/02/23 01:44に公開
ブログ　https://bacalhau113.blog.jp/　東京都出身、スペインやポルトガルで学生生活を送り、2010年2月中旬～2013年1月には仕事で香港生活も経験。2017年3月下旬からは雌のベンガル猫「ニコ」と一緒に神戸在住。
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このレシピのキーワード

ゆで卵 セロリ にんじん ハーブ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18043470
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