ミートソース

あゆレシピ @cook_40040063
野菜たっぷりなのに子供が食べやすい味に仕上がりました。たくさん作って冷凍していろいろな料理に変身させちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
ちょっと手間はかかりますが、たくさん作って冷凍しておけばミートソーススパゲッティだけではなくいろいろな料理の素になります。
ミートソース
野菜たっぷりなのに子供が食べやすい味に仕上がりました。たくさん作って冷凍していろいろな料理に変身させちゃいましょう。
このレシピの生い立ち
ちょっと手間はかかりますが、たくさん作って冷凍しておけばミートソーススパゲッティだけではなくいろいろな料理の素になります。
作り方
- 1
野菜はすべてみじん切りにします。鍋にオリーブオイル大匙3敷いて野菜をよ~く炒めます。
- 2
挽肉を入れて脂が透き通るまでよ~く炒めます。
- 3
白ワインを入れひと煮立ちしたらトマト缶とローリエとコンソメを入れて途中混ぜながら蓋はしないで30分くらい煮ます。
- 4
水分がほとんどなくなったら塩コショウで味を調えます。
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