CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
ほんだしde優しい味のアスパラ胡麻和え
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
ほんだしde優しい味のアスパラ胡麻和え-レシピのメイン写真

ほんだしde優しい味のアスパラ胡麻和え

vegeful
vegeful @cook_40038237

5分で出来ちゃう!旬のアスパラの胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
ほんだしのレシピモニターに当選し、手早く出来て簡単なレシピを考えました。
甘口の白味噌に【ほんだし】を加えたら優しい味の胡麻和えが完成しました♪
円やかな味なのでアスパラ本来の味わいも引き立ちます。

5分で出来ちゃう!旬のアスパラの胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
ほんだしのレシピモニターに当選し、手早く出来て簡単なレシピを考えました。
甘口の白味噌に【ほんだし】を加えたら優しい味の胡麻和えが完成しました♪
円やかな味なのでアスパラ本来の味わいも引き立ちます。

もっと読む

ほんだしde優しい味のアスパラ胡麻和え

vegeful
vegeful @cook_40038237

5分で出来ちゃう!旬のアスパラの胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
ほんだしのレシピモニターに当選し、手早く出来て簡単なレシピを考えました。
甘口の白味噌に【ほんだし】を加えたら優しい味の胡麻和えが完成しました♪
円やかな味なのでアスパラ本来の味わいも引き立ちます。

5分で出来ちゃう!旬のアスパラの胡麻和えです。
このレシピの生い立ち
ほんだしのレシピモニターに当選し、手早く出来て簡単なレシピを考えました。
甘口の白味噌に【ほんだし】を加えたら優しい味の胡麻和えが完成しました♪
円やかな味なのでアスパラ本来の味わいも引き立ちます。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • アスパラ 8本(200g)
  • 白煎り胡麻 大匙2
  • 白みそ   ○ 大匙1
  • ほんだし® ○ 小匙1
  • 砂糖    ○ 小匙1
  • 味醂    ○  小匙1
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    胡麻をすって○の調味料を全て合わせ和え衣を作る。

    • ほんだしde優しい味のアスパラ胡麻和え作り方1写真
  2. 2

    アスパラは下3分の1をピーラーで皮を剥き、切り揃える。
    沸騰した湯に塩一撮み加えて約30秒茹で冷水に放つ。

    • ほんだしde優しい味のアスパラ胡麻和え作り方2写真
  3. 3

    水気を切ったアスパラを衣で和えて完成!

    • ほんだしde優しい味のアスパラ胡麻和え作り方3写真
  4. 4

    レシピに使用した味の素【ほんだし】は本格かつお出汁の旨味が手軽に使えて愛用しています^^

    • ほんだしde優しい味のアスパラ胡麻和え作り方4写真

コツ・ポイント

和え衣に【ほんだし】を加える事で白味噌ベースの円やかな和え衣に旨味がプラスされます^^
甘味はお砂糖だけだと衣が固くなってしまい和えにくいので味醂を加えました。
レシピは西京白味噌を使用。他の味噌だと甘さと塩分も変ってくるので調整を。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

vegeful
vegeful @cook_40038237
2010/06/13 15:56に公開
学生時代に栄養士免許を取得。結婚後は調理師・食育指導士・ジュニア野菜ソムリエ・食アド2級等を取得しました。料理の腕はまだまだ未熟ですがレシピを考える事が好きなので登録しました。宜しくお願い致します。現在は手のかかる0歳児のお世話に奮闘中です。こちらはしばらくお休みしており大変ご迷惑をおかけしております。お休み中もつくれぽを届けて下さる方々、本当に有難うございます。
もっと読む

このレシピのキーワード

ごま和え アスパラ ゴマ 白みそ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. いんげんとベーコンのマヨ炒め
  2. レモンドレッシング
  3. 小松菜と油揚げの煮浸し⭐︎レンジで⭐︎簡単
  4. S &B ローズマリーで膝軟骨の唐揚げ
  5. とろけるチーズオムライス
  1. コーン缶で☆かんたんコーンスープ
  2. 牛乳とスキムミルクで低カロ☆バニラアイス
  3. 水菜ごぼうツナサラダ★ノンオイルドレ
  4. 離乳食手づかみ☆そうめん焼き
  5. レストランで食べた人参ドレッシング
  1. 朝ごはん・即席!インスタントお吸い物
  2. ほんだしde和風冷やしトマト✿マリネ
  3. アメリカンチェリー・さくらんぼ種取り裏技
  4. さくらんぼジャム(コンフィチュール)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18044096
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close