ポケット･サンド★ツナ＆ポテト
海 砂 @chorori_shokudou
この頃高くなったツナをジャガイモで嵩増しして（笑）､ボリュームのあるサンドにしてみました｡(^^ゞ
このレシピの生い立ち
ランチや朝食用に､手軽に作れるお惣菜パンを考えていて｡
ポケット･サンド★ツナ＆ポテト
この頃高くなったツナをジャガイモで嵩増しして（笑）､ボリュームのあるサンドにしてみました｡(^^ゞ
このレシピの生い立ち
ランチや朝食用に､手軽に作れるお惣菜パンを考えていて｡
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて1㎝の角切りにし､サッと水にさらしてからレンジでチン｡500wで3～4分｡
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- 2
その間に玉ねぎをみじん切りにしておき(大さじ1くらい)､熱々のジャガイモとマヨネーズ､パルメザンチーズで和える｡
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- 3
ツナ缶はふたを開けたらそれをギュッと押すようにして水気を切る｡(絞り過ぎてスカスカにならない程度に!)
-
- 4
ツナを加えて塩･コショウで味を整える｡
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- 5
食パンは半分に切ってから切れ目を入れる｡(※自分でカットする場合､3㎝の厚さ｡)
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- 6
ツナポテトを4等分して詰め込む｡かなりたくさんになるので､切り込みは深く入れて下さい｡
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- 7
上に溶けるチーズをトッピングして､トースターで表面がサクッとする程度に焼く｡(わが家はウォーターグリル･予熱なしで8分)
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コツ・ポイント
●パンは焼きたてのフワフワよりも､前日焼きのものの方が具を入れても潰れないので向いています｡ ●玉ねぎは細かいみじん切りにし､ジャガイモが熱々のうちに混ぜて下さい｡ ●大人用には荒挽きコショウやローズマリー､ピクルスのみじん切りを加えても｡
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