おうちで簡単・本格！満点オムライス
カゴメ @cook_40093995
３つのポイントで、おいしく失敗しない満点
オムライスが作れます。
このレシピの生い立ち
卵がうまく包めて見た目がきれい！味もおいしく！みんなが笑顔になるオムライスが作りたくて開発しました。
おうちで簡単・本格！満点オムライス
３つのポイントで、おいしく失敗しない満点
オムライスが作れます。
このレシピの生い立ち
卵がうまく包めて見た目がきれい！味もおいしく！みんなが笑顔になるオムライスが作りたくて開発しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉、玉ねぎは1cm角、マッシュルームは薄切りに。フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、マッシュルームの順に炒める。
- 2
火が通ったらご飯
より先にトマトケチャップと具材を
炒め合わせるのが
ポイント！ - 3
温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえてから取り出す。
- 4
ボウルに卵、サラダ油、水を入れ、卵を溶きほぐしながらよく混ぜる。卵とサラダ油、水を入れるのがポイント！
- 5
フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、④の卵を流し入れ、かき混ぜながら半熟状に焼いたら、③のチキンライスをのせる。
- 6
卵で包み込んで形をととのえ、皿に盛る。
- 7
フライパンにバターを入れ、溶かし火を止める。トマトケチャップ、水を加えて作る特製ソースがポイント！オムライスにかけて完成
コツ・ポイント
①チキンライスは、ご飯より先にトマトケチャップを炒め、香ばしさと風味をアップ。
②卵には水と油を加えることで、ふわふわに。フライパンにもくっつきにくい。
③仕上げのソースは、トマトケチャップにバターを加え、風味とコクがUP。
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