蓮根と茄子のおろし和え
旬の野菜をおろしあえに☆素揚げすることでコクをプラス♬
このレシピの生い立ち
おうちデリパーティの一品として♬
作り方
- 1
鍋におろしだれの材料を入れてよく混ぜて弱火にかける。とろみがついたら火を止める。
- 2
材料を切り、170℃の油で素揚げする。
- 3
１のたれに絡めたら出来上がり☆
コツ・ポイント
大根おろしは粗めにおろし存在感を。
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材料を切り、170℃の油で素揚げする。
１のたれに絡めたら出来上がり☆
大根おろしは粗めにおろし存在感を。
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