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ナスときゅうりのナムル☆
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ナスときゅうりのナムル☆-レシピのメイン写真

ナスときゅうりのナムル☆

ナピト
ナピト @cook_40054173

初夏に美味しいさっぱりとしたナムルです☆濃い目の味付けと大葉の爽やかさがごはんにもお酒にも合います
このレシピの生い立ち
主人がナス、キュウリ、大葉の組み合わせでナムルとか浅漬けみたいなものが食べたいというので作りました(^O^)

初夏に美味しいさっぱりとしたナムルです☆濃い目の味付けと大葉の爽やかさがごはんにもお酒にも合います
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主人がナス、キュウリ、大葉の組み合わせでナムルとか浅漬けみたいなものが食べたいというので作りました(^O^)

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ナスときゅうりのナムル☆

ナピト
ナピト @cook_40054173

初夏に美味しいさっぱりとしたナムルです☆濃い目の味付けと大葉の爽やかさがごはんにもお酒にも合います
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主人がナス、キュウリ、大葉の組み合わせでナムルとか浅漬けみたいなものが食べたいというので作りました(^O^)

初夏に美味しいさっぱりとしたナムルです☆濃い目の味付けと大葉の爽やかさがごはんにもお酒にも合います
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主人がナス、キュウリ、大葉の組み合わせでナムルとか浅漬けみたいなものが食べたいというので作りました(^O^)

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材料

2人分
  • ナス 1本
  • きゅうり 2本
  • 大葉 10枚
  • 調味料
  • 塩 少々
  • 鶏ガラスープのもと 小1
  • 昆布茶 小1弱
  • 酢 小1/2
  • 砂糖 小1
  • ごま油 小1
  • 白ごま 大1
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作り方

  1. 1

    ナスは所々皮を剥きレンジで1分半加熱。水気を切ります

    • ナスときゅうりのナムル☆作り方1写真
  2. 2

    きゅうりはビニール袋に入れてすりこぎや綿棒で叩きます

    • ナスときゅうりのナムル☆作り方2写真
  3. 3

    調味料の材料を混ぜ合わせて千切りにした大葉、ナス、きゅうりと和えて出来上がり

    • ナスときゅうりのナムル☆作り方3写真

コツ・ポイント

調味料の量はお好みで加減してくださいね。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2015/04/29 07:01に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

ナムル なす 大葉 こぶ茶 キュウリ

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