春の照り焼きチキンバーガー
spicemagic @cook_40103058
ずっと食べたかった鶏の照り焼きバーガー。新玉葱と春キャベツがたっぷり！ あま～いタレとマヨネーズが絡んで美味しいこと！♪
このレシピの生い立ち
ずーっと食べたかった照り焼きチキンバーガー♪
ハンバーガー用のパンも焼きましたよ♪。肉と野菜をガッツリと食べたかったのでパンは薄めに焼きました。
春の照り焼きチキンバーガー
ずっと食べたかった鶏の照り焼きバーガー。新玉葱と春キャベツがたっぷり！ あま～いタレとマヨネーズが絡んで美味しいこと！♪
このレシピの生い立ち
ずーっと食べたかった照り焼きチキンバーガー♪
ハンバーガー用のパンも焼きましたよ♪。肉と野菜をガッツリと食べたかったのでパンは薄めに焼きました。
作り方
- 1
・もも肉は酢小さじ１/８、酒小さじ１、胡椒、ローズマリーを絡めて３０分以上置く。
・☆印のタレを合わせておく。 -
- 2
フライパンに油をしき、１の皮面を下にして入れてから火にかけてじっくりと７～８部通りまで焼く。蓋をしてもOK。
- 3
皮面がこんがり焼けたらひっくり返して中まで火を通す。ローズマリーは焦げる前に取り出す。
-
- 4
３に１の☆のタレを入れて絡めるように炒める。パットに移し、粗熱が取れてから切る。
-
- 5
千切りした玉葱、キャベツ、４の肉をはさみ、マヨネーズをかける。
-
コツ・ポイント
・２がポイントです。火にかける前にサラダ油を敷いて肉を置いてから火にかけます。皮面をじっくりとこんがり美味しそうに焼きます。
・肉をひっくり返すのは１度だけ。
・最後タレを加えたら焦がさないようにしましょう。
家族の美味しい笑顔が見たくて日々のcookigを楽しんでいるおばあちゃんです。皆の美味しい笑顔は私のサプリメントです♪私の料理ブログ&Instagramblog.livedoor.jp/spicemagicikuko/Instagram spicemagic.diary
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18044985
