ラフランスを半分に切り、一方は1㎝角位に刻み、もう一方は薄くスライスする。

1と豆腐とてんさい糖と塩をボウルで混ぜてから、他の材料も全部入れて混ぜる。

型に入れ、スライスした1を上に並べて180℃で35分焼く。