※はそれぞれみじん切りにする。
@は合わせておく。

フライパンにごま油小匙1/2を熱し、※の材料を炒める。

しんなりしたら＠を加え、強火で水分を飛ばすように炒める

③の粗熱を取っている間、ボウルに豆腐を潰し入れ、おから、長芋、卵を加え、その都度混ぜて滑らかにする。

④に③を加え、よく混ぜ合わせる。
とろろ落とし焼きの様な生地になる。

フライパンに油を熱し、お玉で⑤を1/4ずつすくい入れ、その上で形を整える。蓋をして蒸し焼きにしながら両面こんがり焼く。

[きのこソース]
きのこ　50g
だしつゆ　大匙3
水　　　　大匙3
水菜/人参 適量
水溶き片栗粉

[カレーソース]
カレールー 10g
水 50cc
MIXﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙ 20g
サラダ菜/ポテサラ

1個約60kcal!
(ソースを除く)
ヘルシーなのに満足できちゃう♪