糖質制限★エスニックなキクイモサラダ★
キッチンおおざっぱ @cook_40064690
簡単スピードメニュー3分★イヌリンが入った菊芋は抵糖質。新鮮なものを生で歯ごたえを楽しんで。エビには魚醤(ナンプラー)♪
このレシピの生い立ち
エビがあったので、サラダにすることにしました。
エビと合うのはナンプラーなので、たまたま家にあった菊芋と合わせたら良い感じでした♪
糖質制限★エスニックなキクイモサラダ★
簡単スピードメニュー3分★イヌリンが入った菊芋は抵糖質。新鮮なものを生で歯ごたえを楽しんで。エビには魚醤(ナンプラー)♪
このレシピの生い立ち
エビがあったので、サラダにすることにしました。
エビと合うのはナンプラーなので、たまたま家にあった菊芋と合わせたら良い感じでした♪
作り方
- 1
菊芋は黒いところやボコッとなったところを取り除いて綺麗に洗います。
5ｍｍ程度の千切りにします。 - 2
他の材料も食べやすい大きさに切って材料を盛り合わせます。
お好みの量のナンプラー（魚醤)をかけ過ぎないようにタラ～っと♪
コツ・ポイント
菊芋は新しいモノのほうがシャキシャキして美味しいです♪
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KI★RI★N -
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