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大麦若葉の手作りパン3種
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大麦若葉の手作りパン3種-レシピのメイン写真

大麦若葉の手作りパン3種

mikanmama3
mikanmama3 @cook_40051867

ヨモギパンより癖がなく、見た目に鮮やか、健康にもグッドなパンです。
このレシピの生い立ち
毎日飲んでいる青汁の緑がきれいで、パンに入れてみたら?と思ったのがきっかけです。

健康にいいパンです。
お水の代わりに大根おろし汁を入れるとふっくらします。

ヨモギパンより癖がなく、見た目に鮮やか、健康にもグッドなパンです。
このレシピの生い立ち
毎日飲んでいる青汁の緑がきれいで、パンに入れてみたら?と思ったのがきっかけです。

健康にいいパンです。
お水の代わりに大根おろし汁を入れるとふっくらします。

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大麦若葉の手作りパン3種

mikanmama3
mikanmama3 @cook_40051867

ヨモギパンより癖がなく、見た目に鮮やか、健康にもグッドなパンです。
このレシピの生い立ち
毎日飲んでいる青汁の緑がきれいで、パンに入れてみたら?と思ったのがきっかけです。

健康にいいパンです。
お水の代わりに大根おろし汁を入れるとふっくらします。

ヨモギパンより癖がなく、見た目に鮮やか、健康にもグッドなパンです。
このレシピの生い立ち
毎日飲んでいる青汁の緑がきれいで、パンに入れてみたら?と思ったのがきっかけです。

健康にいいパンです。
お水の代わりに大根おろし汁を入れるとふっくらします。

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材料

15個分
  • 大麦若葉粉末 1包
  • 強力粉 250g
  • 薄力粉 100g
  • ドライイースト 小さじ一杯半
  • 好みの砂糖 30g
  • 塩 小さじ1/2
  • 卵 1個
  • 豆乳 100cc
  • 水 100cc
  • ベーコン チーズ パンの個数分の枚数
  • 市販のこしあん お好みで
  • スイートポテト味のあん お好みで
  • くるみ アーモンド(トッピング用) 少々
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作り方

  1. 1

    水までの全ての材料をHBで一次発酵までセット

  2. 2

    チーズとベーコンのロールは、巻きながら刻んだベーコンとプロセスチーズを挟み込む。

  3. 3

    あんぱんは、こしあんとスイートポテトのあんを、それぞれ包み込み、閉じ口を下にして天板に置く

  4. 4

    二次発酵したら卵液を塗って、くるみなどトッピング
    180度19分 
    2段で焼きます。

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mikanmama3
mikanmama3 @cook_40051867
2011/11/09 02:45に公開
こんにちは mikanmama3ですお立ち寄りくださって ありがとうございます。関西在住 のんびり 季節を感じながら簡単で おいしいものをめざして 試行錯誤中です。
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このレシピのキーワード

手作りパン 豆乳 ベーコン くるみ 強力粉 薄力粉 卵 こしあん アーモンド チーズ 大麦

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