作る場合は砂糖50gに大匙1の水を加えレンジで3分チン！様子を見て10秒ずつ加熱。茶色になったら30g位のお湯でのばす。

ボウルに卵黄を入れ、軽く混ぜてオイルを加える。混ぜたらキャラメルソースを加えて混ぜる。振るった薄力粉も加え混ぜる。

オーブン160℃で予熱。ボウルに卵白を入れ、メレンゲを作る。途中砂糖を2～3回に分けて加え、しっかりとメレンゲを作る。

3に4の1/3のメレンゲを加え、しっかり混ぜる。さらに1/3のメレンゲを加え、今度はゴムべらでさっくり混ぜる。

残りのメレンゲに5の生地を入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。

生地を型に流し込む10cmの高さから流し込み、最後にとんとんと型を落として、空気を抜く。型にアルミホイルを被せる。

160℃のオーブンで45分焼く。焼けたら30cmの高さから落とし、焼け縮みを防ぐ。ひっくり返して粗熱をとる。

粗熱が取れたら、スーパーの袋に入れて冷蔵庫へ。冷めたら型からはずします。